Salah satu contoh sajian yang banyak dikreasikan adalah jenis menu puding. Sajian yang satu ini sudah kita kenal dengan beberapa varian yang memiliki keunikan dan cita rasa berbeda satu sama lainnya. Beberapa jenis puding yang sudah umum yaitu misalnya:
1. Puding Roti Tawar
2. Puding Coklat
3. Puding Buah
4. Puding Lidah Buaya
5. Puding Vla Kfc
Beberapa variasi puding di atas hanya beberapa saja yang bisa kita sajikan untuk keluarga. Jika anda suka dengan menu-menu seperti ini anda bisa mencoba salah satu yang di atas atau anda juga bisa mencoba yang baru yaitu Puding Tape Ketan. Yang ini terbuat dari bahan dasar tape ketan khususnya tape ketan hitam.
Secara garis besar, Kue Puding dari Tape Ketan ini tidak berbeda jauh dari yang lain dalam segi pembuatan. Untuk bahan tentunya berbeda sesuai dengan bahan dasar masing-masing. Jika anda berminat dan ingin mencicipi kue ini anda bisa belajar membuatnya sendiri dengan Resep Puding dari Tape Ketan yang akan diberikan.
- Siapkan wadah kemudian campurlah 200 gram tape ketan hitam, gula, agar- agar dan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ke dalam gelas saji setinggi ½ bagian gelas.
- Masukkan 100 ml santan, gula, dan ¼ sdt agar-agar jelly putih hingga mendidih, tuang di atas agar-agar tapai ketan yang ada di gelas, dinginkan.
- Hiasi bagian atasnya dengan krim.
- Tape ketan hitam yang sisa 50 gram, dibagi jadi 5 bagian kemudian ditaburkan di atas agar-agar jelly santan secara merata
- Dinginkan di lemari es.