Monday, July 21, 2014

Cara Membuat Kue Bolu Enak dan Lembut

Cara Membuat Kue Bolu Enak dan Lembut - Jenis kue roti yang banyak di jumpai dan tentunya disukai baik oleh anak-anak maupun orang dewasa adalah kue bolu. Hari ini untuk persiapan hari spesial kita pilih satu Resep Kue Bolu Enak untuk di coba. Bolu ini sedikit dibuat variasi sehingga menjadi kue yang lumayan untuk kita hidangkan.

Sebenarnya kue yang akan kita coba kali ini hampir sama dengan jenis bolu lainnya hanya bedanya kita sedikit menambahkan bahan tambahan untuk mendapatkan rasa dan warna kue yang berbeda. Untuk proses pembuatan tidak sulit dan bahan-bahan lainnya juga tidak berbeda jauh dengan yang biasanya.

Jika anda ingin mencoba kreasi kue bola anda bisa mencoba kue yang ini. Cukup unik dan tentunya enak, selain itu beda dari yang biasa kita buat baik dari segi warna maupun rasanya. Jika anda berminat anda bisa mengikuti panduan untuk Cara Membuat Kue Bolu Enak dan Lembut yang akan diberikan berikut ini.

Bahan Resep Kue Bolu

Untuk kue ini kita tetap menggunakan bahan yang biasa digunakan, yang beda kita menambahkan bahan lain yaitu kopi bubuk sebagai kreasi untuk menghasilkan rasa dan warna berbeda. Untuk mulai membuat kue anda bisa siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan tersebut seperti pada daftar di bawah ini.

Bahan-Bahan
100 gram terigu
125 gram gula kastor
125 gram margarin
50 gram mentega
2 sachet kopi nescafe classic
1/2 sdt vanila bubuk
1 sdm pasta coklat.
3 sdm susu bubuk fullkrim.
1/4 sdt garam.
1/2 sdt baking powder
1 sdt sp / ovalet.
4 butir kuning telur
6 butir putih telor
1 sdt cream of tar-tar.

Cara Membuat Kue Bolu Enak dan Lembut

Untuk cara membuatnya anda tidak perlu takut, tidak susah dan pasti anda bisa membuatnya sendiri. Supaya tidak bingung dan agar lebih cepat silahkan baca petunjuk memasak kue tersebut seperti yang dijelaskan langkah demi langkah di bawah ini.

  1. Campurkan tepung terigu kopi instan dan baking powder ayak, kemudian kocok kuning telor, ovalet dan 100 gram kastor gula kastor hingga putih.
  2. Tuang tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula sampai rata dan habis.
  3. Masukkan mentega margarin yg telah dicairkan ,aduk-aduk sampai rata.
  4. Tambahkan pasta kopi atau coklat aduk rata.
  5. Kocok putih telor garam dan cream of tar tar tambahkan gula kastor 25 gram kocok sampai mengembang.sisihkan. 
  6. Masukkan kocokan putih telor sedikit demi sedikit kedalam adaonan aduk dengan spatula sampai rata dan habis putih telor. Tuang kedalam loyang ,olesi dulu loyang dengan margarin/minyak kemudian loyang taburi sedikit terigu sambil ayak hingga rata permukaan loyang oleh tepung.
  7. Panggang 175c selama 45 - 50 menit
Kalau ada yang suka dengan Kue Bolu Enak dan Lembut ini anda bisa mempelajari resep di atas dan mempraktekkannya langsung. Jika ingin melihat beberapa resep roti lainnya anda bisa membacanya di bagian bawah. 

Sunday, July 20, 2014

Cara Membuat Opor Ayam Spesial untuk Lebaran

Cara Membuat Opor Ayam Spesial untuk Lebaran - Salah satu menu wajib di hari lebaran idul fitri adalah masakan berkuah kental yang lezat, salah satunya masakan opor ayam. Masakan ini dipilih sebagai pendamping untuk menu ketupat lebaran. Disini kita akan mencoba salah satu Resep Opor Ayam yang tentunya spesial untuk disajikan di hari lebaran idul fitri.

Jenis kreasi masakan bahan dasar ayam ini sebenarnya cocok disajikan tidak hanya saat lebaran saja melainkan bisa kita sajikan di acara dan kesempatan lain seperti misalnya syukuran, acara keluarga dan lain sebagainya. Tetapi apapun acaranya yang terpenting adalah kita berusaha menyiapkan sebuah menu atau sajian yang lezat, nikmat dan disukai.

Bagi anda yang sedang mencari ide menu masakan dan ingin sesuatu yang baru bisa mencoba masakan ini. Kalau belum pintar memasaknya anda bisa mengikuti panduan Cara Memasak Opor Ayam yang akan dijelaskan pada kesempatan ini. 

Bahan Untuk Membuat Opor Ayam Spesial 

Sebenarnya anda tidak perlu khawatir dan ragu untuk menyajikan menu ini. Karena bahan dan bumbu yang digunakan sudah umum ditemui, cara membuatnya pun tergolong mudah. Anda ingin mencoba memasaknya sendiri? Silahkan mulai dari menyiapkan bahan-bahan serta semua bumbu yang dibutuhkan sesuai pada daftar berikut.

Bahan Dasar
1 Ekor Ayam
1 Buah Kelapa

Bumbu Halus
10 btr bawang merah
5 siung bawang Putih
1 ruas laos
2 lembar daun Salam
5 btr Kemiri
1 btg Sereh
1 sdm ketumbar
1/2 sdm jinten
Garam secukupnya
1/2 sdt lada

Cara Membuat Opor Ayam untuk Lebaran

Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, untuk membuat masakan ini caranya tidak sulit. Anda bisa langsung memulainya dengan panduan langkah demi langkah yang akan dijelaskan. Dijamin bisa, dan dijamin tidak susah, silahkan baca panduan cara memasak berikut.
  1. Daging ayam dibersihkan kemudian dipotong dengan .
  2. Kelapa diparut kemudian ambil santannya, pisahkan santannya antara yang kental dan yang cair.
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam santan kental kemudian masak hingga mendidih.
  4. Tambahkan daging ayam yang telah dipotong ketika mendidih, tambahkan santan cair dan rebus terus hingga daging menjadi empuk dan matang.
Masakan ini akan mantap disajikan dengan ketupat - kebiasaan umum di hari lebaran - atau bisa juga dengan tambahan variasi lain yang mungkin anda miliki. Semoga ide ini bisa menjadi tambahan referensi bagi anda semua yang sedang mencari Resep Masakan Lebaran yang enak dan lezat dan mudah di masak. Jangan lupa lihat juga beberapa menu lain di bawah.

Saturday, July 19, 2014

Cara Membuat Sop Buah Segar dan Mudah

Cara Membuat Sop Buah Segar dan Mudah - Panas-panas, kondisi cuaca yang begitu menguras keringat, paling enak tentu minum es. Bukan hanya es, sop buah akan lebih segar dan tentunya sehat dan baik untuk tubuh yang telah banyak berkeringat. Kalau anda suka, anda bisa membuat sop buah untuk minuman yang menyegarkan.

Kenapa harus pilih sop buah, tentu karena selain segar dan dingin sop buah baik untuk tubuh kita karena di buat dari buah segar. Kali ini ada satu Resep Sop Buah Segar yang bisa kita coba buat sendiri. Sop buah ini menggunakan bahan dasar buah segar seperti misalnya mangga, stroberi, bengkuang dan lain-lain. Untuk membuatnya bisa di bilang sangat mudah, jadi kenapa tidak ikutan mencobanya?

Bahan - Bahan Sop Buah Segar

Kalau berbicara mengenai yang segar-segar pasti tak sabar rasanya berlama-lama, untuk itu jika anda ingin mencicipi nikmatnya minuman khas ini anda bisa mulai dengan menyiapkan bahan. Bahan inti atau bahan dasar tentu saja buah segar seperti misalnya mangga melon dan sebagainya. Supaya tidak terlalu lama silahkan siapkan langsung semua bahannya sesuai daftar berikut.
150 gram mangga, potong-potong
150 gram stroberi, potong-potong
150 gram bengkuang, potong-potong
150 gram melon, potong-potong
150 gram nanas, potong-potong
150 gram apel, potong-potong
1 buah kelapa muda, keruk panjang
100 gram yogurt segar
750 ml susu segar
200 ml sirup vanili
es batu

Perlu anda catat bahwa semua bahan di atas bisa di tambahkan atau di kurangi sesuai selera masing-masing. Yang terpenting adalah buah segar dan kita sukai.

Cara Membuat Sop Buah Yang Mudah

Namanya juga sop buah jadi tidak sulit untuk membuatnya, sama seperti minuman es segar lainnya. Tinggal kita siapkan saja buah yang akan digunakan dan langsung meraciknya. Bagaimana dengan sop buah segar yang satu ini, berbedakah?

Untuk membuat minuman ini caranya gampang, pertama siapkan buah-buahan, lalu masukkan ke dalam mangkuk. Setelah itu tambahkan yogurt, susu segar dan sirup vanili. Diamkan dalam lemari es selama 1 jam. Setelah satu jam hidangkan dengan menambahkan es batu.

Mudah bukan, sekarang kita bisa langsung menikmati kesegaran buah dan es yang ada pada sop buah segar tersebut. Jika masih kurang anda bisa mencoba membuat minuman es lainnya. Anda bisa memilih mana saja yang di sukai, ada banyak minuman yang enak dan segar, tinggal pilih saja. 

Friday, July 18, 2014

Resep Masakan Arab Pilihan Enak untuk Berbuka

Resep Masakan Arab Pilihan Enak untuk Berbuka - Sensasinya bulan ramadhan, bagaimana kalau menyajikan beberapa menu dari Timur Tengah yaitu Masakan Arab? Sepertinya bisa menjadi satu pilihan yang menarik bukan? Nah untuk resep masakan khas daerah kali ini kita pilih beberapa menu masakan Arab yang enak-enak. 

Beberapa tambahan resep baru dari Arab tentu akan menjadikan hari kita lebih lengkap dan berwarna dan pastinya tidak membosankan. Khusus untuk anda penggemar kuliner yang senantiasa mencari ide masakan baru berikut ini ada beberapa resep pilihan yang bisa anda coba.

Jika kita berangkat Umroh atau Haji di Arab itu jarang ada nasi tapi ada beberapa makanan khas arab yang bisa kita temui di restoran-restoran atau kedai-kedai yang menyediakan menu khas arab. Beberapa diantara masakan spesial tersebut telah dipilih dan akan kita coba bersama-sama, yaitu diantaranya:
1. Bubur Arab
2. Roti Jala
3. Masakan Daging Onta
4. Roti Cane Maryam

Yang suka bisa memilih salah satu menu di atas atau bisa belajar membuat masakan Arab tersebut satu persatu dengan panduan dan langkah-langkah yang akan diberikan dalam Resep Masakan Arab berikut.

Resep Masakan Bubur Arab

Menu bubur spesial khas dari Arab, jika anda ingin mencoba menyajikan sendiri di rumah anda bisa menggunakan panduan yang ada di bawah ini. Dimulai dari menyiapkan bahan-bahan dan selanjutnya mengikuti langkah demi langkah cara membuat bubur arab yang diuraikan di bagian bawah. 

Bahan Bubur Arab 
2 mangkuk Dimasak Beras (juga dapat digunakan beras mentah)
4 mangkuk Air
5 Bawang merah *
2 Bawang putih *
1" Jahe * (* dicampur)
2 sdm bubuk Soup
Beberapa Beef cincang
Beberapa Udang Segar
Semangkuk Santan
Sayuran - opsional
garam
Garnish - Bawang Springs, Seledri Cina, bawang goreng

Cara Membuat Bubur Arab

  1. Panaskan beberapa minyak & bahan dicampur goreng & bubuk sup. 
  2. Tuang air, daging sapi, udang & beras.
  3. Masak dalam rice cooker bawah fungsi bubur sampai matang.
  4. Tambahkan di Santan & sayuran & biarkan mendidih.
  5. Sajikan dengan hiasan.
Tidak sulit bukan untuk membuat menu bubur dari Arab tersebut? Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Jika suka anda juga bisa mencoba menu selanjutnya.

Resep Masakan Roti Jala Kari Kambing

Masakan yang satu ini sudah terkenal dan banyak juga yang sudah pandai membuatnya sendiri di rumah. Untuk yang belum pernah mencoba membuat roti jala anda bisa belajar dengan panduan yang akan dibeikan. Silahkan mulai dengan menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Bahan-Bahan 
Untuk Roti Jala:
225 gr tepung terigu
3 butir telur ayam
2 sendok teh garam
500 cc santan yang sedang kentalnya
2 sendok makan minyak goreng

Untuk Kari Kambing:
1 kg daging kambing dan tulangnya, potong-potong
1 batang kayu manis
3 biji cengkih
2 biji pala, memarkan
2 buah asam kandis
2 batang serai
2 lembar daun jeruk
3 buah kapulaga, memarkan
2 buah bunga lawang/pekak
850 cc santan encer
500 cc santan kental

Bumbu Halus
10 cabai merah
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sendok makan ketumbar, sangrai
2 sendok teh jintan
2 sendok teh adas
2 sendok teh merica bulat, sangrai
2 sendok teh garam

Cara Membuat Roti Jala Kari Kambing
Buat roti jala:
  1. Campur tepung dan garam, masukkan telur, uleni sambil dituangkan santan hingga
  2. adonan menjadi halus. Tambahkan minyak, aduk rata hingga kalis.
  3. Panaskan wajan datar, masukkan adonan ke dalam cetakan roti jala kemudian putar-putar di atas
  4. wajan hingga berbentuk jala. Masak hingga matang. Lipat hingga sebesar kotak korek api,
  5. lakukan hingga selesai, sisihkan
Buat kari kambing:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan beserta semua bumbu hingga
  2. harum dan matang. Masukkan daging, masak hingga berubah warna, tambahkan santan, kecilkan apinya,
  3. masak hingga daging 1/2 matang. Masukkan santan kental, masak hingga daging empuk, hidangkan
  4. dengan roti jala
  5. Untuk ± 6 porsi.
Silahkan dipelajari dan dipahami terlebih dahulu panduan di atas sebelum anda membuat menu roti Arab tersebut. Jika sudah, jangan lupa coba juga menu spesial selanjutnya di bawah ini.

Resep Makanan Dari Daging Onta

Yang berikut ini merupakan menu berat nih, menu utama dengan bahan dasar daging onta. Untuk yang ingin mencobanya mungkin akan sedikit sulit mencari daging yang dibutuhkan. Tetapi jika anda ingin tahu bagaimana cara membuat masakan Arab yang satu ini anda bisa belajar dengan Resep Masakan Daging Onta yang diberikan di bawah ini.

Bahan Masakan Daging Onta
1 kg daging unta, cuci bersih, rebus kurang lebih 10 menit, potong-potong sesuai selera, tiriskan.
Minyak goreng secukupnya
4 lembar daun salam
2 buah kentang ukuran sedang, cuci bersih, kupas dan potong dadu
Air secukupnya

Bumbu Masakan Daging Onta
12 siung bawang merah
10 siung bawang putih
4 buah cabe merah ukuran sedang
2 buah cabe hijau ukuran sedang
3 cm jahe
4 cm lengkuas
2 sdt ketumbar halus
Garam secukupnya

Cara Membuat Masakan Daging Onta
  1. Haluskan bumbu, panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun salam hingga wangi.
  2. Masukkan daging unta, aduk hingga semua bumbu tercampur rata pada daging. Tambahkan air secukupnnya, masak kurang lebih 10-15 hingga airnya berkurang.
  3. Masukkan potongan kentang, biarkan hingga kentangnya masak; kurang lebih 10 menit.
  4. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Penasaran dengan aroma dan rasa serta sensasi dari masakan asli Arab tersebut? Silahkan dicoba sendiri di rumah dengan panduan langkah-langkah tersebut.

Resep Roti Cane Maryam

Resep Masakan Arab yang terakhir adalah menu roti enak. Jika anda ingin mencoba silahkan menggunakan petunjuk resep yang ada.

Bahan
* 500 gr tepung terigu protein tinggi
* 1 1/2 sdt garam
* 200 ml air
* 2 btr telur
* 80 ml minyak goreng untuk adonan
* 100 ml minyak goreng untuk celupan
* 50 gr margarin / butter

Cara Membuat

  1. Masukkan semua bahan kecuali margarin dalam alat pembuat roti kemudian uleni selama 15 menit hingga kalis, lalu diamkan adonan selama 15 menit
  2. Bagi adonan rata masing-masing @50 gr, bulatkan dan celupkan dalam minyak 30 menit
  3. Pipihkan dan lebarkan adonan, olesi dengan butter, lalu gulung memanjang. Setelah itu bentuk melingkar
  4. Letakkan diatas wajan pipih yang sudah panas dan beri sedikit minyak goreng, tekan-tekan dengan sutil hingga melebar, lakukan hingga matang kuning kecokelatan
  5. Sajikan selagi hangat dengan kari atau gulai
Semoga dengan beberapa Resep Masakan Arab Pilihan Enak untuk Berbuka tersebut anda bisa lebih disayang oleh keluarga tercinta di rumah. 

Cara Membuat Puding dari Tape Ketan Yang Enak

Cara Membuat Puding dari Tape Ketan Yang Enak - Beragam atau tidaknya menu atau sajian yang dihidangkan untuk keluarga akan sangat tergantung dengan daya kreativitas yang kita miliki. Jika anda kreatif dari resep asli anda pasti bisa berkreasi menciptakan menu-menu spesial yang lebih digemari.

Salah satu contoh sajian yang banyak dikreasikan adalah jenis menu puding. Sajian yang satu ini sudah kita kenal dengan beberapa varian yang memiliki keunikan dan cita rasa berbeda satu sama lainnya. Beberapa jenis puding yang sudah umum yaitu misalnya:
1. Puding Roti Tawar
2. Puding Coklat
3. Puding Buah
4. Puding Lidah Buaya
5. Puding Vla Kfc

Beberapa variasi puding di atas hanya beberapa saja yang bisa kita sajikan untuk keluarga. Jika anda suka dengan menu-menu seperti ini anda bisa mencoba salah satu yang di atas atau anda juga bisa mencoba yang baru yaitu Puding Tape Ketan. Yang ini terbuat dari bahan dasar tape ketan khususnya tape ketan hitam.

Secara garis besar, Kue Puding dari Tape Ketan ini tidak berbeda jauh dari yang lain dalam segi pembuatan. Untuk bahan tentunya berbeda sesuai dengan bahan dasar masing-masing. Jika anda berminat dan ingin mencicipi kue ini anda bisa belajar membuatnya sendiri dengan Resep Puding dari Tape Ketan yang akan diberikan.

Bahan Resep Puding Tape Ketan
250 gram tape ketan hitam
1 sdt agar-agar 
25 gram gula pasir
200 ml air
100 ml santan
25 gram gula pasir
¼ sdt agar-agar jelly putih
100 gram krim

Cara Membuat Puding dari Tape Ketan Yang Enak

  1. Siapkan wadah kemudian campurlah 200 gram tape ketan hitam, gula, agar- agar dan air. Masak hingga mendidih.
  2. Masukkan ke dalam gelas saji setinggi ½ bagian gelas. 
  3. Masukkan 100 ml santan, gula, dan ¼ sdt agar-agar jelly putih hingga mendidih, tuang di atas agar-agar tapai ketan yang ada di gelas, dinginkan.
  4. Hiasi bagian atasnya dengan krim.
  5. Tape ketan hitam yang sisa 50 gram, dibagi jadi 5 bagian kemudian ditaburkan di atas agar-agar jelly santan secara merata
  6. Dinginkan di lemari es.
Tidak sulit bukan Cara Membuat Puding dari Tape Ketan Yang Enak ini, mudah-mudahan tambahan resep hari ini bisa menjadi sumber inspirasi anda dalam menentukan dan memilih menu-menu yang akan disajikan untuk keluarga tercinta. Jangan lupa, silahkan coba juga beberapa resep kue enak lain di bagian bawah.