Resep Unik Sop Saudara Pangkep Sulsel

Resep Unik Sop Saudara Pangkep Sulsel - Mendengar kata pangkep pasti ingat dengan salah satu masakan khas daerah tersebut yaitu Resep Unik Sop Saudara Pangkep Sulsel (Sulawesi Selatan). Sebagai pengobat rindu, tidak ada salahnya kita mencoba memasak resep sop tersebut sebagai sajian khas bagi keluarga tercinta di rumah.

Sop saudara pangkep ini merupakan kuliner daerah yang sudah lumayan terkenal. Sop ini menurut beberapa informasi yang ada bahkan telah tersedia dalam franchise, hal tersebut membuktikan betapa terkenalnya masakan Sulawesi yang satu ini.

Tapi sebelum itu, sebelum kita berbicara lebih jauh mengenai makanan yang satu ini sebaiknya kita lihat juga beberapa resep unik lain di bawah ini.

1. Resep sambal goreng petis khas jawa
2. Sate kambing khas pamekasan
3. Masakan mary chicken dish

Bagi yang belum pernah mencoba resep daerah ini tentunya penasaran dengan rasanya tetapi bagi kita yang berasal dari daerah tersebut masakan ini sudah menjadi identitas yang dimiliki.

Maka dari itu tidak ada salahnya kita belajar untuk membuat makanan ini. Dengan membuat sendiri makanan ini tentu kita bisa berwisata kuliner tanpa harus jauh-jauh bepergian. Mau coba?

Bahan dan Bumbu Sop Saudara Pangkep

Masakan sop saudara pangkep ini terbuat dari bahan dasar daging sengkel dengan berbagai bahan campuran dan bumbu rempah yang dimasak sedemikian rupa sehingga menghasilkan sebuah masakan yang layak untuk dinikmati. 

Bagi yang ingin mencoba masakan ini tentunya dapat belajar memasaknya dengan panduan cara membuat sop saudara pangkep yang akan dibahas berikut.

Bahan Dasar
Daging sengkel, potong kotak 2 cm Air Jahe, memarkan Lengkuas, memarkan Daun jeruk, sobek-sobek Serai, memarkan Garam Pala bubuk Kayumanis Minyak goreng	: : : : : : : : : :	250 gr 750 ml 1 cm 1 cm 3 lbr 2 btg 1 sdt 1/4 sdt 1 cm Secukupnya
Bahan Bumbu
Bawang merah Bawang putih Kemiri, sangrai Ketumbar, sangrai Kunyit Jinten	: : : : : :	7 bh bawang merah 3 siung bawang putih 2 btr kemiri, sangrai 1/2 sdm ketumbar, sangrai 2 cm kunyit 1/4 sdt jinten
Bahan Pelengkap
Soun, seduh sebentar Daun bawang, iris Bawang goreng Ketupat, potong-potong Keripik Paru Perkedel Kentang	: : : : : :	50 gr 1 btg Secukupnya Secukupnya Secukupnya Secukupnya

Cara Membuat Resep Sop Pangkep Sulsel

Perlu belajar terlebih dahulu bagaimana proses untuk memasak masakan ini. Pertama-tama setelah kita siapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan maka selanjutnya kita pelajari terlebih dahulu langkah memasaknya.

Baru setelah itu kita bisa mulai untuk membuat sop pangket tersebut. Sudah siap, lihat langkah-langkahnya di bawah ini.

1. Rebus daging sengkel bersama air hingga lunak.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum.
3. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.
4. Tambahkan garam, pala, dan kayumanis, masak hingga bumbu meresap.
5. Taruh dalam mangkuk, ketupat, soun, daun bawang, bawang goreng, paru kering dan perkedel kentang
6. Siram dengan kuah dan daging.
7. Angkat dan hidangkan untuk 4 orang

Resep Unik Sop Saudara Pangkep Sulsel
[Lihat Video]

Itulah sedikit mengenai Resep Sop Saudara Pangkep yang bisa kita coba sendiri di rumah masing-masing, bagi anda yang ingin mencoba beberapa resep lain silahkan anda cari masakan apa yang anda suka. Semua ada, lengkap ada makanan, minuman, kue dan lain sebagainya.