Asem Bandeng Khas Lamongan - Jumpa
lagi dengan masakan khas daerah, kali ini akan kita lanjutkan pelajaran memasak
kita dengan sebuah resep baru lagi. Asem Bandeng Khas Lamongan merupakan salah satu sajian
nusantara yang banyak diminati. Jika anda ingin menyajikannya namun belum
tahu bagaimana cara membuat Asem Bandeng Khas Lamongan tersebut silahkan ikuti panduan langkah
demi langkah untuk melakukannya.
Resep khas daerah
kali ini yaitu Asem Bandeng Khas Lamongan diharapkan akan menjadi salah satu variasi masakan
yang disukai oleh keluarga anda. Resep ini mudah-mudahan akan menjadi resep
baru yang menarik dengan kreasi oleh tangan-tangan trampil anda semua.
Untuk anda yang
sudah pernah menyantap atau menyajikan masakan khas daerah yang satu ini
mungkin tidak akan kaget melihat panduan ini, namun jika anda baru
mengetahuinya saya harap anda jangan menyerah dan tetap semangat dalam
berkreasi dengan resep asli tersebut.
Bahan - Bahan
Untuk memulainya silahkan langsung siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Lengkap satu persatu sesuai dengan yang ada pada daftar berikut. Sesuaikan juga dengan takaran yang sudah ditulis. Berikut bahan dan bumbu selengkapnya:
2 ekor bandeng ukuran besar, dibersihkan, dipotong-potong
6 buah bawang merah, diiris tipis
2 siung bawang putih, diiris tipis
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
Cabai rawit secukupnya
2 buah tomat, dipotong-potong
1 batang sere
2 lembar daun salam
Air secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya (bila suka)
Cara Membuat
Sekarang giliran kita memasak Asem Bandeng Lamongan dengan panduan berikut. Sudah tidak sabar ingin mencicipi masakan ini bukan? Langkah-langkah memasaknya seperti dijelaskan di bawah ini.
- Tumis semua bumbu yang tersedia (kecuali tomat), hingga harum. Masukkan air dan tambahkan garam.
- Setelah mendidih, masukkan ikan dan potongan-potongan tomat.
- Tunggu hingga ikannya matang.
- Pastikan jika kuah tidak terasa amis, berarti sudah matang.
- Setelah matang, angkat.
- Sajikan panas.
Demikianlah tadi Resep Asem Bandeng Khas Lamongan yang bisa kita sajikan kali ini. Jangan lupa coba juga berbagai resep asli daerah lainnya yang pasti enak dan lezat. Lain waktu masih akan diberikan lagi berbagai resep lain yang tentunya baru dan belum pernah di coba. Pastikan anda mencatat alamat blog ini agar tidak ketinggalan update menu nusantara lainnya. Sekian, terima kasih!
