Enak Nih, Sate Bumbu Kuning Spesial - Suka dengan sate, jangan lewatkan panduan membuat sate spesial berikut khusus bagi anda penggemar berat masakan ini. Enak Nih, Sate Bumbu Kuning Spesial akan menjadi pelengkap suasana indah anda hari ini.
Untuk membuat masakan spesial ini ada tiga jenis bahan yang harus dipersiapkan, bahan pertama adalah bahan dasar sate, bahan kedua adalah bahan bumbu dan yang terakhir adalah bahan untuk bumbu halus. Sebagai catatan untuk sate ini kita akan menggunakan daging sapi muda yang segar yaitu khususnya bagian usus. Berikut resep sate bumbu kuning tersebut selengkapnya!
Bahan Masakan
1/2 kg usus sapi yang agak muda
3 sdm blueband
Bahan Bumbu
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 1 ptg lengkuas
- 1 ptg kunyit
- 5 btr kemiri
- 5 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
Haluskan bumbu-bumbu diatas
- 2 btg sereh
- 2 lbr daun salam
- gula merah dan royco rasa daging sapi secukupnya
Cara Memasak Sate Bumbu Kuning
- Panaskan mentega, tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, salam sereh hingga harum, sisihkan.
- Rebus usus sampai setengah matang, lalu masukkan bumbu-bumbu yang telah ditumis tadi, gula merah dan royco.
- Masak sampai matang dan agak kering, angkat.
- Setelah agak dingin, tusuk-tusukkan pada tusukan sate
- Panggang hingga kuning kecoklatan, hidangkan.
Itulah tadi edisi resep masakan khas daerah kali ini yang membahas mengenai menu sate. Semoga artikel berjudul Enak Nih, Sate Bumbu Kuning Spesial ini dapat melengkapi berbagai resep sate khas yang sudah ada di dapur anda. Selamat mencoba!
