Resep Ayam Taliwang – Khas Daerah Lombok NTB

Resep Ayam Taliwang – Khas Daerah Lombok NTB. Ayam lagi, ayam lagi, tapi tidak apalah, pastinya masih banyak yang ingin mencicipi resep ayam taliwang ini melalui dapur di rumah. Untuk kaum ibu dan remaja putri yang belum tahu cara membuat “Resep Ayam Taliwang – khas daerah Lombok NTB” ini silahkan ikuti langkah-langkah memasak makanan ini berikut.

Bahan Resep Ayam Taliwang 

Yang pertama kali harus dipersiapkan untuk mencoba resep ayam taliwang ini tentunya adalah ayam dengan bahan lainnya yaitu:

• 1 ekor ayam kampung, ukuran kecil
• 4 sdm minyak goreng

Haluskan

• 10 butir bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• 1 ½ dt terasi, baker
• 2 buah tomat
• 4 cm kencur
• 2 sdt garam

• 2 sdm irisan gula merah
• 2 buah jeruk limau, ambil airnya

Cara Membuat Ayam Taliwang – Lombok NTB

Karena keluarga sudah menanti menu special dan khas kali ini maka langsung saja kita ikuti panduan cara membuat ayam taliwang berikut.

1. Belah ayam dari bagian tengah dada kearah leher.balikkan,dan tekan punggungnya sampai badan ayam terbuka,sisihkan. 
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang.
3. Tambahkan gula merah, aduk rata, angkat. 
4. Beri air jeruk limau, aduk rata. 
5. Lumuri ayam dengan bumbu sampai rata. 
6. Tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu. 
7. Diamkan selama satu jam supaya bumbu meresap. 
8. Bakar / panggang ayam diatas bara arang sambil sesekali dibalik dan diolesi dengan sisa bumbu. 
9. Panggang sampai ayam berwarna kecokelatan, angkat. 
10. Sajikan dengan sisa bumbunya. 

Pembahasan mengenai “Resep Ayam Taliwang – Lombok NTB” ini saya rasa sudah cukup jelas dan itu berarti tugas saya telah selesai.

Sobat pengunjung yang ingin mencobanya silahkan buat masakan berdasarkan resep diatas di rumah masing-masing