Menu Masakan dari Daerah Jawa - Jawa merupakan salah satu wilayah Indonesia yang kaya keragaman termasuk juga keragaman warisan kuliner nusantara. Di pulau jawa banyak sekali terdapat masakan khas daerah yang memiliki ciri khas masing-masing. Keunikan tersebut menjadi daya tarik tersendiri bagi kita para pecinta kuliner yang tentunya tidak akan pernah melewatkan kekayaan kuliner yang ada tersebut. Bukan hanya satu dua namun sudah banyak masakan dari daerah Jawa yang terkenal di berbagai daerah bahkan di luar negeri.
Berbicara mengenai masakan daerah jawa tentu saja kita akan berbicara mengenai keunikan dari cita rasa makanan dari berbagai daerah di pulau tersebut. Bagi penduduk asli mungkin hal seperti ini sudah kurang begitu menarik namun bagi yang berasal dari luar daerah maka cita rasa khusus yang ada di masing-masing daerah tersebut menjadi salah satu yang wajib kita coba dan nikmati.
Secara umum, berbagai masakan jawa akan terasa lebih manis jika dibandingkan dengan masakan daerah lain. Namun ada juga yang memiliki cita rasa sedikit berbeda misalnya saja di daerah Jawa Tengah cenderung lebih pedas dan banyak menggunakan terasi dan kencur. Lain halnya dengan makanan dari Jawa Timur yang lebih terkenal dengan rasa petis khas pesisir-nya. Memang masing-masing memiliki keunikan tersendiri, berbagai ciri masakan jawa tersebut tentu akan lebih jelas jika kita coba mencicipi berbagai kuliner yang ada.
Terlalu banyak jika pada kesempatan ini kita bahas satu persatu, yang jelas untuk berbagai masakan atau makanan tersebut terdiri dari beberapa daerah yaitu makanan dari daerah:
1. Jawa Barat
2. Jawa Tengah
3. Yogyakarta
4. Jawa Timur
Masakan Daerah Jawa Barat
Jenis makanan unik pertama yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner nusantara adalah berbagai kuliner yang berasal dari daerah jawa barat. Kuliner dari daerah ini - seperti kuliner dari daerah lain - memiliki banyak keunikan dan cita rasa yang tiada tandingan. Banyak jenis makanan spesial yang pasti akan membuat kita ketagihan untuk merasakannya. Makanan tersebut tersebar di berbagai daerah yaitu sebagai berikut:
- Bandung-Priangan
- Sumedang
- Cianjur
- Tasikmalaya
- Majalengka
- Kuningan
- Garut
- Cirebon
- Bogor
- Sukabumi
- Karawang
- Purwakarta
Kalau yang berdekatan memang menurut saya pribadi cita rasa masakannya tidak terlalu berbeda jauh, namun jika lidah kita cukup jeli maka kita bisa membedakan dengan jelas berbagai cita rasa yang disuguhkan dari berbagai masakan yang ada.
Karena begitu banyaknya jenis masakan atau makanan yang ada maka pada artikel ini tidak dibahas secara khusus masing-masing makanan dari daerah-daerah tersebut. Jika anda ingin lebih jelas mengenai berbagai masakan atau kuliner dari Jawa Barat ini silahkan lihat daftar lengkapnya.
Masakan Daerah Jawa Tengah
Daerah jawa lainnya juga tak kalah kaya dalam urusan kuliner. Untuk Jawa Tengah kita juga akan mendapatkan banyak sekali variasi masakan yang bisa memuaskan lidah kita. Mulai dari jenis jajanan pasar, masakan khusus hari besar sampai dengan berbagai menu sehari-hari. Dari minuman juga banyak ragamnya, kita pasti akan kewalahan jika hendak mencicipi berbagai keunikan yang disajikan masing-masing daerah tersebut. Daftar lengkap keragaman masakan dari daerah ini yaitu masakan dari:
- Semarang
- Semarang
- Kota Karanganyar Kebumen
- Salatiga
- Magelang
- Sragen
- Tegal
- Banyumas
- Sumpiuh
- Pekalongan
- Jepara
- Pati
- Kudus
- Rembang
- Blora
- Demak
- Solo
Agar tidak penasaran, jika ada waktu sesekali kita bisa jalan-jalan sembari menikmati kekayaan kuliner dari daerah tersebut. Selain itu, setelah mencicipi berbagai sajian dari daerah tersebut kita juga bisa mencoba berbagai resep masakan yang kita sukai.
Masakan Daerah Yogyakarta
Yang paling terkenal dan paling banyak disukai biasanya yang berasal dari daerah Jogja. Entah karena keunikan, rasanya yang lezat atau karena pengaruh lain, bagi pemburu kuliner dan masakan enak tentu dari manapun pasti akan dikejar.
Tidak berbeda dengan kekayaan kuliner Yogyakarta, banyak yang suka dan bahkan bersedia susah payah untuk mempelajari berbagai masakan yang di sukai. Buktinya saja, di website ini banyak yang mencari panduan cara memasak untuk berbagai masakan dari daerah tersebut. Masakan - masakan tersebut bisa kita coba di daerah berikut:
- Bantul
Tidak berbeda dengan kekayaan kuliner Yogyakarta, banyak yang suka dan bahkan bersedia susah payah untuk mempelajari berbagai masakan yang di sukai. Buktinya saja, di website ini banyak yang mencari panduan cara memasak untuk berbagai masakan dari daerah tersebut. Masakan - masakan tersebut bisa kita coba di daerah berikut:
- Bantul
- Sleman
- Gunung Kidul
- Kulon Progo
- Kota Jogja
Memang seperti tidak ada habisnya. Kalau berbicara masalah perut selalu saja berujung rasa lapar dan keinginan yang tinggi untuk menyantap berbagai hidangan istimewa tersebut.
Masakan Daerah Jawa Timur
Untuk melengkapi pembahasan kita mengenai Masakan Daerah Jawa ini kita akan akhiri pembukaan atau pengantar ini dengan membahas beberapa kuliner yang berasal dari Jawa Timur. Jawa Timur memiliki banyak daerah dengan kekayaan kuliner yang mengagumkan. Kalau tidak percaya anda bisa berkunjung ke salah satu daerah di bawah ini.
- Surabaya
- Surabaya
- Sidoarjo
- Pasuruan
- Mojokerto
- Ponorogo
- Lamongan
- Jombang
- Kediri
- Banyuwangi
- Madiun
- Magetan
- Malang
- Gresik
- Nganjuk
- Bondowoso
- Jember
- Bojonegoro
- Madura
Sama sekali tidak ada satu pun nama masakan dari jawa yang disinggung pada artikel ini, tapi anda tidak perlu hewan karena ini memang hanya pengantar untuk pembahasan berbagai jenis masakan yang berasal dari pulau jawa. Untuk mendapatkan berbagai jenis masakan yang ada kita tinggal mengikuti tautan yang sudah disediakan.
Sedikit penjelasan mengenai Masakan Daerah Jawa ini semoga saja bisa menjadi jalan masuk untuk kita semua yang ingin tahu lebih banyak mengenai berbagai kuliner Jawa tersebut. Pada pembahasan lain kita akan dipandu untuk mengenal berbagai jenis masakan dari masing-masing daerah. Kita juga akan mendapatkan informasi mengenai cara memasak atau resep masakan untuk berbagai sajian yang kita sukai.
